La noix de cajou
La noix de cajou ou anacarde est la graine contenue dans la pomme de cajou, le fruit de l'anacardier,arbre originaire d'Amérique tropicale
le fruit est une drupe dont la coque contiebt une résine caustique et allergisante,avec à 'lintérieur une amande comestible qui après avoir subit une série d'opérations de séchage,chauffage,décorticage et torréfaction acquiert toutes ses qualités gustatives.
Elle peut alors etre consommée telle quelle ou servir en cuisine
La noix de cajou ou anacarde est la graine contenue dans la pomme de cajou, le fruit de l'anacardier,arbre originaire d'Amérique tropicale
le fruit est une drupe dont la coque contiebt une résine caustique et allergisante,avec à 'lintérieur une amande comestible qui après avoir subit une série d'opérations de séchage,chauffage,décorticage et torréfaction acquiert toutes ses qualités gustatives.
Elle peut alors etre consommée telle quelle ou servir en cuisine
La noix de cajou
La noix de cajou ou anacarde est la graine contenue dans la pomme de cajou, le fruit de l'anacardier,arbre originaire d'Amérique tropicale
le fruit est une drupe dont la coque contiebt une résine caustique et allergisante,avec à 'lintérieur une amande comestible qui après avoir subit une série d'opérations de séchage,chauffage,décorticage et torréfaction acquiert toutes ses qualités gustatives.
Elle peut alors etre consommée telle quelle ou servir en cuisine
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