Tout projet en écoculture doit permettre de vivre de la terre.

Nous allons donc partir avec l'ensemble des productions ou spéculations que nous devons réaliser.

Pourquoi ? Cela va vous permettre de subvenir à vos besoins quotidiens en consommant de façon raisonnable.

1. Le maraichage - surface 3,500 m2
2. L'élevage - surface 500 m2
3. La pisciculture - surface 2000 m2
4. L'arboriculture - surface 3,500 m2
5. L'apiculture - cette production se trouve parmi les arbres à fruits (arboriculture)
6. Les derniers 500 m2 se répartissent en partie pour la construction d’une bâtisse de ferme et le reste doit rester en jachère pour maintenir un écosystème local.

Nous devons maintenant faire le design du terrain. Cette étape est importante particulièrement pour le maraîchage.

Vos cultures doivent se faire de préférence sur des sillons (buttes) orientés Est/Ouest mais si votre terrain est en pente les buttes seront à la perpendiculaire de la pente de façon à ce que l’eau en cas de pluie se maintienne dans les rangs.

Pour ce qui est à cultiver, évitez ce qui est vendu à bas prix, vous réaliserez de meilleurs revenus et vous aurez une meilleure nourriture pour votre usage personnel, Nous verrons dans un prochain article ce qui est recommandé comme spéculation maraîchère.